被中国国家名厨烹饪文化中心评为中国

被中国国家名厨烹饪文化中心评为中国烹饪大师

※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※ (责任编辑:大贺) 王山水,男,汉族,山东滨州人。中国鲁菜烹饪大师、营养配餐大师、中国烹饪大师、国家级烹饪技师、国际餐饮职业经...[详情]

19年10月22日

被授予吉林技术能手称号,中国烹饪大

被授予吉林技术能手称号,中国烹饪大师

              邹云翔       【张景友】男,汉族,出生于1960年12月,河北籍人。国家高级烹调技师,中国药膳大师,当代中国名厨,中厨之星,现任河北秦皇岛宾馆行政总厨。厨...[详情]

19年10月08日

他从事烹饪工作20余年,不断对菜品进行

他从事烹饪工作20余年,不断对菜品进行改革与创

杨勇 ,男,汉族,1976年3月出生,重庆人。国家高级烹饪技师,国家名厨,中国烹饪大师,中国川菜烹饪名师,中国烹饪协会名厨委新星俱乐部会员,重庆烹饪协会理事,国家级重庆技...[详情]

19年10月08日

国家名厨,把各路名厨的技艺溶于一身

国家名厨,把各路名厨的技艺溶于一身

谭学文 ,男,汉族,1979年9月出生,湖南宜章人。国家中式烹调高级技师,国家高级营养师,国家名厨,现任深圳市良品道餐饮管理有限公司执行董事、总经理。 他不仅精通八大菜系,...[详情]

19年10月07日

现任江苏扬州江都大酒店行政总厨美高

现任江苏扬州江都大酒店行政总厨美高梅注册送

郭登中 ,男,汉族,1973年3月出生,山东菏泽人。中国名厨,现任山东菏泽炊牛私房菜总经理。 从1990年开始从事饮食烹饪至今,他勤于研究,积累了较为丰富的经验,擅长鲁菜烹制技...[详情]

19年10月06日

传承中华餐饮文化,传承中华餐饮文化

传承中华餐饮文化,传承中华餐饮文化

中国烹饪文化传承大师 张培文   张培文 ,男,汉族,1979年3月出生,甘肃天水人。国家中餐高级技师,中国烹饪文化传承大师,中华金厨,现任福朋喜来登酒店中餐总厨。2010年拜亚洲...[详情]

19年10月06日

中国烹饪文化传承大师,在激烈的竞争

中国烹饪文化传承大师,在激烈的竞争中利于不

马卫 ,男,汉族,出生于1977年,河北保定人。毕业于河北中专烹饪院校,1997年参加工作至今。他不仅是一名出色的烹饪工作者,在所学专业有所建树,在餐饮管理方面,他是行家里手...[详情]

19年10月06日

山西省国家职业技能考评员,国家名厨

山西省国家职业技能考评员,国家名厨

  要克志 ,男,汉族,1974年4月出生,山西晋中榆次人。中共党员,国家特级厨师,国家中式烹调中级技师,国家高级面点师,国家名厨,中国烹饪大师,全国中餐业特级评委,国家名...[详情]

19年10月06日

北京烹饪大师,国家名厨编委会高级名

北京烹饪大师,国家名厨编委会高级名厨委员

** ** 祝增强** 男,汉族,1962年1月出生,北京人。中共党员,国家高级烹饪技师,国家高级营养师,国家名厨,中国烹饪大师,中国烹饪文化传承大师,中华金厨,国家级中式烹调考评...[详情]

19年10月06日

湖北省东坡美食技能大赛金奖,获得浙

湖北省东坡美食技能大赛金奖,获得浙江省餐饮

张留恩,男,汉族,1970年12月出生,河南安阳人。大专学历,国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,现任河南濮阳第二职业中等专业学校烹饪专职教师。 张留恩大师技术全面,不仅擅...[详情]

19年10月05日

在北京科力淮扬村云冈店做案板,清末

在北京科力淮扬村云冈店做案板,清末代皇帝溥

武录兴,男,1990年6月出生,山西应县人。中国名厨,现供职于北京科力淮扬村广安门店。 武录兴同志精通淮扬菜技艺,擅长炖、焖、煨、烩、煎、炒、炸、炝、熏、蒸等一系列淮扬传...[详情]

19年10月05日

全面系统地介绍冷菜、热菜、融合菜烹

全面系统地介绍冷菜、热菜、融合菜烹饪技术及

从艺心得:一己是人,众人是天,某事在人,成事在天。     李言宝 ,男,汉族,山东枣庄人。国家名厨,中国餐饮文化传承人,世界名厨联盟餐饮协会中国区会员,国际饭店烹饪协...[详情]

19年10月04日